VINHOS

Um puro Douro nas sensações impressivas de fruta, estrutura e complexidade, mas num estilo contido, elegante, equilibrado e assertivo. Nada está para além da conta, mesmo as notas de barrica, que se notam mais, e bem, pelo volume e complexidade do vinho do que pelos aromas. Além do mais, a grande frescura tudo equilibra. Intenso na cor, sobressaem as notas de ameixas pretas e cerejas, a puxarem pela harmonia do volume de boca, estrutura, complexidade e taninos afirmativos. Tudo em fundo fresco, com equilíbrio e harmonia.

Cor granada com rebordo violáceo. Apresenta as típicas características da casta Touriga Franca com exuberantes notas florais de esteva e violetas, mas também algumas sugestões menos óbvias de especiarias, eucalipto e bagos silvestres.

Bastante vigoroso no paladar, apimentado, generoso e cheio de garra, com toques de cereja preta, amora e notas subtis de chocolate preto. Firme mas simultâneamente redondo com um final de boca persistente.

Este vinho é o resultado de uma vinificação muito particular, desencadeada a partir de uvas em processo de desidratação, motivada pelo fungo Botrytis Cinerea – a chamada podridão nobre, que distingue icónicos Late Harvest do mundo.

Aronaticamente rico, combina a presença de casca de laranja, figo e mel em perfeita harmonia.
Corpo envolvente, doçura e acidez em equilíbrio, com um final rico em sabor e grande persistência.

BONS VENTOS TINTO Bag-in-Box 5 L

O Bons Ventos Tinto BiB 5 L, da Casa Santos Lima (Lisboa), apresenta cor rubi profunda e intensa. No nariz, destaca-se pela vivacidade aromática de frutos vermelhos e negros maduros — amora e ameixa — acompanhados por especiarias subtis e um leve toque a cedro ou chocolate. Em boca é equilibrado e fácil de agradar, com taninos suaves, acidez numa escala média e um final persistente marcado por fruta madura e especiarias doces. Perfeito para partilhar à volta da mesa em refeições informais, churrascos ou pratos de conforto.

Espiga Tinto BiB 5 L, produzido pela Casa Santos Lima na região de Lisboa, revela uma cor rubi intensa. No aroma, expõem-se notas exuberantes de frutos vermelhos e negros maduros, como cereja preta, ameixa e amora, complementadas por especiarias delicadas e um leve traço de alcaçuz- Na boca, destaca-se pela suavidade e frescura, com taninos equilibrados que conferem um final prolongado, intenso e apelativo, mantendo sempre uma clara expressão frutada.

De um rubi profundo, este tinto orgânico apresenta uma complexa conjugação aromática de fruta vermelha madura, leves notas balsâmicas, especiadas e discrições de cedro. Em boca revela taninos polidos, estrutura elegante e um final envolvente. A utilização das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com cerca de 25 anos, confere frescura, profundidade e equilíbrio. Estagiado em cubas inox e barricas usadas durante cerca de 8–9 meses, este vinho atinge 13–13,5 % de álcool e harmoniza bem com carnes brancas, vegetais grelhados e queijos suaves.