DESTILADOS

Soof.K Caramel Vodka Licor 2025 apresenta uma cor dourada límpida com brilho suave. No nariz, surge uma doçura envolvente de caramelo cremoso, combinada com nuances de avelã torrada e amêndoa caramelizada. O álcool, a 30 %, aparece de forma moderada, sem dominar, conferindo equilíbrio ao conjunto. Na boca revela-se sedoso e macio, com textura aveludada e dulçor contido que se prolonga num final suave, ligeiramente doce mas elegante. Uma bebida doce, agradável e versátil, ideal para digestivo ou cocktails delicados.

Límpido e cristalino, com uma tonalidade levemente dourada, sugerindo a presença de frutas tropicais. Um bouquet intenso e envolvente de maracujá maduro, complementado por notas cítricas de limão e um toque suave de zimbro e ervas frescas.

Na boca, revela-se refrescante e vibrante. O sabor doce e exótico do maracujá é imediatamente perceptível, mas equilibrado pela base de gin clássico, onde o zimbro e as especiarias sutis trazem uma complexidade elegante. As notas cítricas e herbais realçam o caráter tropical, com uma acidez leve que prolonga o frescor. Uma finalização suave e frutada, com um agradável retrogosto de maracujá que se mantém, deixando uma sensação refrescante e envolvente.

Deliciosamente infundido com rosa e pepino.

HENDRICK'S é um gin incomum criado a partir de onze botânicos finos. As curiosas, mas maravilhosas, infusões de rosa e pepino impregnam nosso espírito com seu sabor único e equilibrado, resultando em um gin distinto e impecavelmente suave.

Cor topázio, aroma etério pronunciado, algumas notas de baunilha, côco e frutos secos.

No sabor apresenta-se macia, com algum corpo, excelente aroma de boca, com boa persistência.

SABOR SUAVE E FRUTADO

O medronho é manualmente colhido selecionado assim os melhores frutos amadurecidos nas encostas soalheiras da Serra do Caldeirão.

Depois de cuidadosamente fermentados, são lentamente destilados com recurso às mais modernas tecnologias para obtermos um destilado extremamente suave, em que se destaca um intenso sabor frutado.

NARIZ

Grande e complexo, muito característico. Bolo de frutas, cacau e algumas especiarias para bolo: gengibre seco, canela e cravo. Banana assada com calda. Barras de caramelo Highland Cream.

PALATO

Muito achocolatado inicialmente, como uma calda de chocolate na sobremesa. Rico e cheio, repleto de sabores de caramelo doce, fudge e frutas tropicais do nariz. A textura é muito generosa, arredondada pelo carvalho.

Um rum sedutor, sensual e indulgente. Sabores profundos, vívidos e extremamente luxuosos. Surpreendentemente opulento com uma textura espessa e camadas de frutas e chocolate ricos e doces.

De cor topázio escuro, com tons amarelados. No aroma é muito fina e vinosa, com um toque de madeira velha bem equilibrado. De paladar muito concentrado, após longo estágio em madeira e grande intensidade com um longo final espirituoso.

Aguardente produzida a partir de um processo de destilação em colunas com recurso aos bagaços das castas tradicionais das vinhas da Adega do Fundão. O produto final resulta numa aguardente de qualidade, com características excecionais e únicas, envelhecida durante 20 anos em barricas de carvalho francês.

Nota de prova: Apresenta elegante e acentuada cor âmbar, com sugestões de dourado, notas de ameixa, baunilha e frutos secos. Suave, aveludada, mas com presença e fineza.

Aspecto cobre dourado claro. No nariz resina de laranja, carvalho e baunilha. Na boca Gengibre, chocolate, laranja e carvalho. Finaliza com caramelo e passas. No geral, o Hine Rare é delicado, elegante, fresco e leve. Não há notas complexas no Hine Rare portanto, é acessível e uma ótima introdução aos conhaques. As complexidades de um conhaque envelhecido são claramente evidentes, mas não avassaladoras. 

Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo de teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac). Feito com as uvas Alicante, Malvaria Rei ( Seminário) e Tália.

Cor topázio acastanhado e laivos esverdeados, aroma intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos. Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente. O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.