TINTOS

Este vinho apresenta uma cor densa, aroma a especiarias e fruta fresca com notas de chocolate preto e ameixa preta. Tem uma acidez firme ao longo da prova e apresenta um bonito final a fruta e ligeiro toque fumado.

De cor Ruby carregado, impressiona no nariz pela sua extraordinária frescura e complexidade, onde nos podemos perder numa sinfonia de frescos aromas de bosque, onde se destacam frescas notas de esteva, e sedutores aromas de frutos silvestres do Douro. Na boca apresenta um inicio elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura solida, onde encontramos taninos de textura complexa. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um vinho de uma extraordinária complexidade que reflete na integra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto.

VINHO NATURAL

Zerozero é um vinho de terroir, um blend das castas que melhor se exprimem nas cotas altas do Douro. Em 2019 o lote é composto por Tinta Barroca e Touriga Nacional. Aromas primários e de fermentação são os dominantes num todo mais complexo.

Vinho tinto proveniente de vinhas velhas com cerca de 80 anos, cultivadas em regime biológico, com intervenção mínima na adega, estagia durante 36 meses em barricas.

Produção: 7.000 garrafas

O vinho tinto Fóssil do Vale da Capucha é um vinho tinto de Lisboa que ganha destaque no nariz pelo seu aroma a frutas vermelhas, notas vegetais, minerais reveladoras e defumado. Na boca apresenta uma certa elegância, de textura envolvente e uma frescura que lhe garante uma certa personalidade gastronómica.

Apresenta uma cor intensa e carregada. No nariz, destacam-se aromas muito intensos e complexos com notas florais elegantes, frutos negros maduros e um toque subtil de especiarias. Na boca revela boa amplitude, taninos densos mas finos, estrutura sólida e frescura surpreendente para o corpo, culminando num final longo, sedutor e persistente.

Cor rica e carregada, o aroma intenso de fruta madura apresenta toques de chocolate e de cacau, bem como aromas de frutos silvestres e de flores.

Encorpado, tem taninos firmes, mas amaciados pela acidez resultando num vinho fresco, equilibrado e com um final muito lonho.

Poderoso na boca, é um vinho que se mastiga. E que impressiona.

Este tinto apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, surgem aroma­s complexos de frutos vermelhos maduros, notas terrosas e balsâmicas. Na boca revela boa frescura, estrutura firme, taninos bem integrados e equilíbrio notável para o seu nível de potência; o final é longo e elegante, com persistência aromática.

Touriga Nacional "rainha" das castas portuguesas em anos de excecional maturação mostra toda a sua exuberância com aromas intensos de frutos vermelhos acompanfados de leves notas florais. É exactamente o que encontamos neste vinho. A par de uma enorme estrutura e de um final elegante e suave.

Aromas muito complexos e distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas, frescas de menta provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho. Na boca mostra fruta, complexidade com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca. Esta combinação equilibrada de poder e elegância contribui certamente para o seu potencial de envelhecimento, pelo que o vinho beneficiará com alguns anos em garrafa.

Castelão e Marsellan. Os aromas a madeira antiga e especiarias juntam-se num aroma profundo, também com folha de eucalipto e bagas maceradas. Na boca reina a harmonia e frescura de conjunto, pureza e intensidade de fruta, num tinto de corpo médio e super apelativo.