31ª Série.
Medalha de Ouro – Concurso dos Vinhos de Lisboa 2023.
Grande Tambuladeira de Ouro “Melhor Aguardente” – 4º Concurso Escanções de Portugal.
Lote: L2301
XO (extra old): Idade mínima de estágio 8 anos e máxima 23 anos.
A qualidade da aguardente depende também das condições ambientais onde é envelhecida. O envelhecimento deve apresentar baixa luminosidade, ausência de ventilação, humidade relativa alta e constante. O envelhecimento tem a duração mínima obrigatória de 2 anos antes da comercialização, sendo que Adega Cooperativa da Lourinhã não produz aguardente com menos de 5 anos, é exclusivamente feito em barris de carvalho português, carvalho francês (allier e limousin) e castanheiro com capacidade inferior a oitocentos litros com vários tipos de tostas: ligeira, média e forte. A Aguardente DOC Lourinhã, apresenta-se como pura sem qualquer adição de corantes, nomeadamente, caramelo como meio para adaptar a cor. A sua cor, suavidade e aromas são dadas pelo rigoroso método de envelhecimento.
