VINHOS

O Pombal do Vesúvio Tinto 2022, da prestigiada Quinta do Vesúvio (Symington Family Estates), apresenta uma cor granada profunda com rebordo violáceo. No aroma, destacam-se notas intensas de groselha preta, amora, alcaçuz e chocolate preto, combinadas com o característico toque herbáceo de tomilho e nuances minerais. Na boca, revela-se sedutor e estruturado, com textura luxuosa, frutos escuros, café torrado e taninos firmes mas polidos. A frescura equilibrada garante um final prolongado e elegante.

Apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, evidencia aromas de frutos vermelhos maduros, complementados por sutis nuances balsâmicas da madeira de carvalho, bem integradas. Em boca, mostra bom volume, acidez equilibrada e um final persistente e fresco, carregado de elegância.

Este Reserva Chardonnay 2020 exibe uma cor amarelo-palha luminosa, realçada por um estágio prolongado em barrica. No nariz, salientam-se aromas de pêra e maçã acompanhados de um subtil traço mineral, com a barrica muito bem incorporada. Na boca, é untuoso e encorpado, com um elegante toque cítrico, intenso e persistente na prova.

ESPIGA BRANCO Bag-in-Box 5 L – Casa Santos Lima

O Espiga Branco BiB 5 L, da Casa Santos Lima (região de Lisboa), apresenta uma cor citrina vibrante. No nariz, sobressaem aromas frescos e envolventes de limão, flores brancas e nuances suaves de fruta tropica. Em boca é leve, equilibrado e com acidez refrescante, terminando num final cítrico que convida a mais um copo. Este formato é ideal para consumo diário, garantindo frescura e praticidade. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 8–10 °C 

Este tinto brilha com uma tonalidade rubi fresca e cativante. No nariz, desenha-se um registo aromático jovem e vibrante, onde predominam as flores silvestres e as bagas vermelhas, acompanhadas por uma tenue fragrância herbácea. Na boca, apresenta corpo médio, com fruta bem expressão, taninos suaves e final vivo, marcado por intensidade e boa presença. Uma escolha alegre e descomplicada para um dia a dia gastronómico.

O Herdade da Pimenta Colheita Tinto 2023 revela uma cor rubi intensa com reflexos violeta, antecipando a sua vivacidade e juventude. No nariz, é um vinho complexo e convidativo, com aromas intensos de frutos do bosque e bagas silvestres, complementados por notas florais, especiadas e um toque subtil de coco e chocolate. Na boca, a sua excelente estrutura de taninos polidos e bem integrados confere-lhe um corpo cheio e redondo. É um vinho equilibrado, com uma boa frescura e um final de boca elegante e persistente, que mostra a sua concentração e potencial.

De um rubi profundo, este tinto orgânico apresenta uma complexa conjugação aromática de fruta vermelha madura, leves notas balsâmicas, especiadas e discrições de cedro. Em boca revela taninos polidos, estrutura elegante e um final envolvente. A utilização das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com cerca de 25 anos, confere frescura, profundidade e equilíbrio. Estagiado em cubas inox e barricas usadas durante cerca de 8–9 meses, este vinho atinge 13–13,5 % de álcool e harmoniza bem com carnes brancas, vegetais grelhados e queijos suaves.