GENEROSOS

Apresenta uma cor âmbar profunda, com reflexos dourados que revelam a sua idade e a complexidade acumulada ao longo dos anos. No nariz, destaca-se uma intensa combinação de frutos secos, como nozes e amêndoas, que se entrelaçam com notas de baunilha e especiarias. A evolução do vinho traz também aromas de figos caramelizados e um leve toque de café, proporcionando uma experiência olfativa rica e envolvente. No paladar, o Kopke Tawny Colheita 1985 revela-se suave e sedoso, com uma boa acidez que equilibra a doçura natural do vinho. Os sabores de amoras secas, caramelo e chocolate amargo são evidentes, culminando numa longa e complexa persistência. Este vinho é ideal para ser apreciado após uma refeição ou com uma seleção de queijos curados e sobremesas à base de chocolate. Uma excelente escolha para momentos especiais.

De cor âmbar profundo com reflexos de mogno, este Porto revela no aroma frutos secos bem maduros (figo-seco, damasco desidratado), noz-pecã, caramelo de açúcar mascavado, finalizado por notas de café expresso, toffee e casca de laranja cristalizada. Em boca apresenta textura suave, corpo médio-cheio, acidez equilibrada (pH ~3,55) .e taninos elegantes que sustentam o conjunto. O perfil dulçor residual (~134 g/L) surge bem integrado e o final estende-se com persuasão, notas de mel de urze, noz torrada e ligeira reminiscência de madeira antiga. Serve idealmente a 12-14 °C.

Apresenta-se com cor âmbar vivo com reflexos mogno-dourados. No aroma surgem frutos secos maduros (figo-seco, alperce), noz-pecã torrada, mel de urze, caramelo de açúcar mascavado e leves toques terciários de tabaco doce, baunilha e madeiras antigas. Em boca revela textura sedosa, corpo médio-cheio, acidez refrescante bem integrada e taninos já arredondados que sustentam o conjunto com elegância. O final é prolongado, persistente, marcado por notas de toffee, cacau negro, noz-macadâmia e ligeira reminiscência de brandy. Serve idealmente a 12-14 °C.

De um âmbar profundo com halo ligeiramente castanho e bordas esverdeadas, este Port manifesta de início aromas de figo-seco, alperce desidratado e noz pecã tostada, seguidos por notas de caramelo de açúcar mascavado, cacau negro e um leve toque de casca de laranja cristalizada. Em boca revela uma textura aveludada, corpo denso e frescura surpreendente para a sua idade, com acidez viva que equilibra o dulçor residual. Os taninos surgem quase integrados, deixando um final longo e persistente, marcado por mel de urze, noz-macadâmia e reminiscências de madeira velha. Serve idealmente entre 12-14 °C.

De cor âmbar intenso com reflexos dourados e ligeiro tom esverdeado nas bordas, este Porto revela de início aromas de frutos secos (amêndoa tostada, avelã) e figo-seco, seguidos por caramelo de toffee, cacau negro e ligeiras nuances de casca de laranja cristalizada. Em boca apresenta textura sedosa, corpo pleno, acidez bem equilibrada, com uma sensação de frescura surpreendente para um Colheita desta idade. Os taninos surgem como suaves e finamente estruturados, integrados no conjunto, e o final é prolongado, com notas persistentes de mel, noz-pecã, tabaco doce e uma subtileza de madeira velha. Serve idealmente entre 12-14 °C.

O Moscatel 70 Anos da Adega Cooperativa de Favaios, criado a partir das melhores setes colheitas desde a sua fundação, uma por década (1964, 1975, 1980, 1999, 2007, 2011 e 2020), é um hino à arte de lotear vinhos e também ao verdadeiro moscatel do Douro.

Grande complexidade aromática, sempre muito fino, com licorice, ervas secas, laranja, compotas, mas com muita elegância. Resulta muito melado e acetinado na boca, cheio, gordo, mas com grande e fresco final. O sabor prolonga-se agradavelmente na boca. Tem uma idade média de 25 anos.