O Senior Tawny é proveniente de vinhas de baixa altitude do Cima Corgo, na região do Douro. As uvas são predominantemente pisadas a pé, em lagares, antes do envelhecimento em barricas velhas nas caves de Vila Nova de Gaia.
Cor de tijolo avermelhada, típica do tawny; na boca, é aveludado, evidenciando uma mistura harmoniosa de vinhos velhos, que conferem riqueza, com vinhos mais novos, responsáveis pela frescura e complexidade.