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QUINTA DE CHOCAPALHA 2020

Referência 5607951320208

Em Stock

10,90 €

Com IVA

As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 12 horas. A fermentação alcoólica foi feita em lagares, com controlo de temperatura, não ultrapassando 27ºC, durante 10 dias, com utilização de robot para pisa. O Vinho estagiou durante 18 meses, em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização.

Cor profunda de tonalidade violeta, com boa concentração no nariz. Rico no aroma, com notas a fruta preta madura e especiarias combinado com notas florais. Na boca apresenta-se elegante e fresco, com uma excelente combinação taninos-acidez, e um final longo, suave e elegante.

Não é um pedaço de terra

Quem sobe à Serra de Montejunto depara-se com uma paisagem que enamora os sentidos. Um cenário feito com o verde dos campos, não apenas de vinhas, e com o azul do mar.

A Quinta da Chocapalha situa-se nesse ondulado, por onde se desce até ao Tejo. A estrada, que vem da Aldeia Galega da Merceana, tem um charme muito próprio, ornamentada por árvores centenárias e de grande porte.

Ano: 2020
Casta: CASTELÃO
TINTA RORIZ
TOURIGA FRANCA
TOURIGA NACIONAL
Temperatura a Servir: 16-18ºC
Região: LISBOA
Enólogo: SANDRA TAVARES DA SILVA
Grau: 14.5º
Potencial de Guarda: MÉDIO / LONGO PRAZO
Capacidade: 750 ML