Em passo seguro, num estilo muito próprio, conseguido com uvas cultivadas na serenidade da altitude, é um hino às terras altas do Douro. Aqui misturam-se as texturas, a frescura, o corpo redondo de uvas amadurecidas sem pressa, com a expressão de fruta fresca, de especiarias e notas de baunilha, num equilíbrio magnífico entre seriedade, tensão e delicadeza. Tem uma belíssima densidade. É um branco com uma enorme complexidade que termina longo e muito preciso.
Na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo acreditamos que a natureza é a génese dos grandes vinhos. A vindima na quinta é feita “sob medida”, respeitando a maturação natural das uvas em cada uma das 41 parcelas tradicionais, com o objetivo de alcançar vinhos extraordinários com um caráter bem definido e um equilíbrio perfeito entre elegância e harmonia.
