LARGE FORMATS

Bonita e intensa cor Ruby.

O perfil aromático do vinho é elegante, com notas minerais em harmonia com toques balsâmicos, florais e de fruta vermelha fresca.

Na boca mostra-se leve e fino, com taninos suaves mas persistentes. A boa acidez do conjunto torna-o fácil de beber e de gostar.

Os métodos de vinificação são muito pouco interventivos, a fermentação com engaço é feita por leveduras indígenas em balseiros abertos de madeira proveniente de velhos toneis de vinho do porto. Os solos são de xisto com predominância do xisto azul, pedra mais dura que normalmente dá vinhos mais austeros. As vinhas foram vinificadas separadamente e balseiros abertos de madeira velha de vinho do Porto recuperada, ambas com 60% do engaço, a maceração total foi de 29 dias, após prensagem o vinho estagiou em barricas de 350 litros para o vinho proveniente de covas e 228 litros para o vinho de Ervedosa. A fermentação malo láctica decorreu em barrica, o vinho esteve na presença das borras até Agosto quando foi passado a limpo para voltar para as mesmas barricas. O estágio total foi de 22 meses.

O Syrah é produzido a partir da seleção dos melhores lotes de Syrah desse ano compondo assim um lote final que estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês (50%) e Carvalho americano (50%).

De cor violeta escuro, apresenta notas intensas de frutos pretos. Um vinho redondo, de estrutura firme e persistente. Nariz exuberante com notas mentoladas, terminando com notas de amêndoas tostadas da barrica.

Vinho de cor granada e tonalidade intensa. O aroma é suave e fino, notas de amoras pretas, alguma ameixa em passa e cassis misturam-se de forma elegante, permitindo que a madeira surja de forma muito suave. Na boca é macio, com uma acidez equilibrada e uma estrutura solidamente suportada pelos taninos.

Vinificado a temperaturas moderadas e usando técnicas que permitem usar a gravidade, estas uvas deram origem a um vinho de perfil aromático, marcado pela extraordinária Tinta Roriz, que continua a grande responsável pelo aroma intenso de fruto vermelho nomeadamente cereja e alguma amora, bem como notas florais da renomada Touriga Nacional. De cor Ruby, evidencia aromas de frutos vermelhos e especiarias, adornados com notas de madeira. Estruturado e fresco em boca, apresenta uma excelente acidez e taninos firmes. Com um final longo, sedutor e complexo. Não deixe de usufruir deste frutado e fresco Douro desde já. Mas esteja certo que o surpreenderá após algum envelhecimento em garrafa.

O Brites Aguiar Tinto 2020 Magnum é um vinho de cor rubi profunda, com um aroma intenso e complexo. Destacam-se notas florais de esteva e alfazema, especiarias como pimenta e cravinho, além de aromas a frutos vermelhos bem maduros. Na boca, apresenta uma acidez viva e bem integrada, com taninos de grande qualidade que evidenciam as especiarias e os frutos vermelhos maduros. O final é longo, intenso e harmonioso. 

Este vinho é produzido na região do Douro, a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, novas e de segundo uso. 

Da Quinta S. João Batista, este vinho é produzido a partir das castas Syrah, Touriga-Nacional e Castelão. De cor, granada intensa, o vinho apresenta aroma abundante em frutos vermelhos bem maduros, com agradáveis notas tostadas. Tem um sabor macio e frutado com a presença de barrica. Acompanha muito bem pratos de peixe assado, carnes brancas e vermelhas e queijos de estrutura média. 

​O Quanta Terra Cota 600 Tinto 2023 é produzido a partir das castas Tinta Roriz e Tinta Amarela, com estágio em barricas novas de carvalho francês de 500 litros. Apresenta uma cor rubi brilhante, com aromas evidentes de frutas, nuances de especiarias suaves e um toque de frescura. No paladar, revela boa estrutura, taninos suaves e uma harmonia equilibrada, resultando num vinho saboroso e suculento, com um final médio, mas persistente. É ideal para acompanhar queijos ou pratos de cozinha italiana.

​O Quanta Terra Grande Reserva Tinto 2020 apresenta uma cor rubi violácea profunda. No nariz, destaca-se pelo aroma intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como ameixas e passas, complementadas por nuances de chocolate, fumados, tostados, baunilha, tabaco e um toque mineral. No paladar, é um vinho encorpado e concentrado, com textura macia e taninos doces, proporcionando um final longo e equilibrado. Este vinho estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês. Harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas, como lombo de novilho, peito de pato e bochechas de porco estufadas.

O Quinta do Sobreiró de Cima Reserva Tinto apresenta uma cor granada profunda. No nariz, revela aromas de frutos pretos maduros, especiarias e um toque balsâmico, resultado de um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Na boca, destaca-se pelo seu frutado intenso, taninos aveludados e um final longo e persistente. Este vinho é elaborado a partir das castas Touriga Nacional (50%), Trincadeira (35%) e Bastardo (15%), refletindo a riqueza do terroir transmontano.

​O Oboé 17 Tinto 2021 apresenta uma cor rubi de média intensidade. No nariz, revela aromas vivos e convidativos de cerejas, amoras, violetas e ervas secas. Em boca, é um vinho redondo e encorpado, com acidez equilibrada. Destaca-se pela sua potência e teor alcoólico elevado, culminando num final marcado por taninos firmes.

O tinto Maria Mansa é elegante, fresco e bem equilibrado, com taninos macios. No paladar apresenta deliciosos frutos vermelhos, típicos dos vinhos desta região, em perfeita harmonia com a madeira.